在远方---皖南印象

在远方---皖南印象
•怀旧篇
  “看！那是科大的一所新建筑。”春生叔叔向我们介绍着。那栋建筑是一个橙色的高楼，朝前看，像一个“人”字形。“你来猜猜它的形状是什么样子的？”，叔叔问我。等我们到这栋橙色建筑的正面，可以看出建筑像一个凹面镜，在大门上写着“中国科学技术大学”。我并没有猜出是什么形状，再到后面时，我突然喊道：“那不是一个“X”吗？”，原来这个建筑代表着无尽的探索和科技的不断创新。
中国科学技术大学是我爸爸少年时生活了10年的地方，这里曾是许多学生所向往的大学，我的爷爷奶奶都曾是这里的教授，爸爸已有26年没有回来了，为了再看看原来的学校和现在的同学，我们来到了合肥。

   刚进校门，我们并没有感觉到校区非常的年代久远。“别急，老校门还在里面呢！”叔叔对我们说，我们跟随着叔叔的引导，渐渐的来到老校门。老校门仍保持着原有的形态，墙头爬满了爬山虎，虽然年代久远，“中国科学技术大学”几个红色大字熠熠生辉，仍保持着原有的气势。天空中有些许白云，太阳高照在天上，阳光刺眼。我们走到老校门前的一条林荫大道，树木高大苍翠，绿荫密布，阳光立马变得不那么刺眼。“这条路的名字叫天使之路。”，叔叔告诉我，“运气好会受到鸟屎的光顾。”头上有几只鸟盘旋飞过，绿荫道下，几缕阳光射在地上。走到了路的最头，两边的湖隐隐约约的呈现出来。“这就是眼镜湖。”，叔叔告诉我，同时提醒着还没回过神的爸爸。我看了看两旁的湖，湖上满是青绿色的莲叶，荷花正在盛开，真像一副眼镜挂在这条林荫大道上。“啊！想起来了，这两边就是眼镜湖啊！”爸爸好像突然恢复了记忆，兴奋地说。我们在这林荫道之间漫步，来到了老校区的广场，广场的中央是一个喷泉池塘。最后端是学校第一任校长郭沫若的铜像。往广场的前端看去，是老的图书馆。“你的爷爷原来就在图书馆的顶楼工作。”爸爸跟我说。我来到这里是多么骄傲啊！顺着旁边的一条小路走，我们看见了钱临照——两弹一星功勋的铜像，塑像并不雄伟，但是在这条研究的道路上，他却是最伟大的人物之一。
   现在正是暑假的好时光，许多大学生还在大学里生活学习。走出林荫小道，我们来到了主楼旁的“少年班学院”，这里可谓是科大的一颗明星，有很多著名院士和诺贝尔奖获得者都来过这里讲学。我们走进了这栋小楼，被清凉的环境吸引了过去。四周雪白的墙上，挂着少年班的学生照片和一些事迹，正中央摆放着一块白色石碑，上面写着“少年班学院”。院里非常的清静，走廊的不远处是一个大型的教室。教室内非常安静，只有几个学生在教室内自习。我想：在将来，这里一定会诞生许多科学界的著名人物。
   在去往爸爸小时候的家的路上，我们看到了路边的一些便民店。我们走进一家书店，虽然内部布置的有些杂乱，但是书店两侧的白色墙壁上的对联却让我感触很深：“让每度清晨比其昨晚更加美好，让每度明天比其昨日更富裕。”我们不也应该为以后奠定基础，让将来的某一天更加美好吗？我在这里买了一本带有科大名字的稿纸，希望它可以让我在各个方面都创造下成功。
   我们沿着这条小路向前走，隐隐约约地看见不远处的几栋老房子。这里被一些水杉包围着，好像树丛中的一个秘密基地。顺着这条下坡路，我们看见了爸爸曾经住过的那一栋楼。淡红色的砖墙，墙的一边上写着“49”，那是楼房原来的号码，窗户上的一些铁栅栏，使它看起来非常老旧，我们打开生锈了的大门，轻轻地走上楼，来到爸爸曾经住过的那栋房子——“406”号。紧闭的门窗，落下的横联，都暗示着房子已经没有人在居住了。爸爸走到楼道的阳台，看着楼前的水杉，当年的水杉低矮，现在长得若碗口粗，与楼一般高。26年，回到自己生活过的地方，看到眼前的旧景与新的变化，爸爸的心情是别样的吧。这些楼里有着父亲闪亮青春和美好的记忆。时光如梭，相对于科大的其他校区，我们看到的才是爸爸眼里真正的科大。


•文化与美食
   徽州文化是中国三大地域文化之一，其中主要包括：徽商、徽派建筑、徽州戏曲、徽菜以及徽州历史名人。
徽派建筑极富有特色，外表上是白墙黑瓦，屋檐忽起忽落，称为马头墙。一般居民的住宅都是连体的，好似一条白色的长龙，马头墙也起到了防火的作用。内部也非常有特色，每栋建筑都是没有门窗的，所以都用天井来照明。另外，在建筑内最为常见的就是雕刻了，其中包括砖雕、石雕和木雕。木雕在古居民雕刻起到装饰作用，雕刻内容非常广泛，砖雕则大多镶嵌在门罩、窗楣和照壁上。
另一种典型建筑就是牌坊了。牌坊必须是官员并且要经过皇帝的同意才能建造。一共分为四个等级：御赐，是由政府来出钱搭建，为最高等；恩荣，是由地方出钱建造，为次等；圣旨，是自己出钱但是有皇帝的许可的，为第三等；敕建，只是皇帝说一声就可以建造的，为第四等。徽州的牌坊很多，分布也非常广。有的孤零零的，独自家在路边，有的成群结队，一路排列着，甚是整齐。
   徽州也是文房四宝的产地之一，其中最有名的就是歙砚了。歙砚所采用的石头都极其细腻，年代久远的石头上还有星星点点的斑纹，配着石头上的雕刻，栩栩如生。我曾在歙县见过一个大型的砚台，它的砚池有鱼缸般大小砚池，周围有很多精心雕刻的树木和鸟儿，好像在森林一般。我想：谁会真的用它来研磨呢？这种东西是作为一种艺术品来观赏的。作为四大名砚之一，歙砚的确非常精细。
   最值得一提的就是徽州人的为人处事了，这里的人们都非常的淳朴。一次去土菜馆吃饭，招待我们吃饭的老板，二话不说，非常热情地把我们带到房间里，还为我们切了大半个西瓜，给我们喝自家的野茶。吃着西瓜，喝点粗茶，打打牌。总能感受到不一样的感觉。这些菜肴虽然极普通，但吃起来滋味不一般。小青菜是自家种的，用菜籽油烹饪，别有一番清香；土鸡汤上有一层厚厚的黄油，吃几块鸡肉，喝一碗鸡汤，感觉如同在仙境中一般。临走时，老板还问我们要不要坐车去景点，我本以为老板想要这样赚钱，但是他却说，不用收钱，好像完全不在乎似的。我才明白这里的人是多么淳朴。
   这里的城市虽然小，却有着大城市不曾有的韵味，这里幽静，轻松，犹如人间仙境。徽州的商人们也非常和气，他们不像京城里的商贩在市场上疯狂叫卖、吆喝，还追着你没完没了，徽商们却独自坐在一边，悠闲的做着自己的事情。这不是散慢，而是一种平和的心态。我想这正是徽商非常成功的原因吧。

   徽州名人更是数不胜数：大文豪胡适就是徽州人，他是新文化运动领袖之一，也曾是北大的校长和教授；陶行知，十五岁时就说过“我是一个中国人，我要为中国做一些事情。”，他的一生都践行着这个诺言，成为一位著名的教育家；朱熹，一位理学家，思想家，哲学家，对宋及以后有很大的影响。清朝一共只有200余名状元，而休宁县就出了19个状元，可见徽州文化底蕴很深。
   徽菜也是非常著名的菜系之一，小到硬币般大小的黄山小烧饼，毛豆腐等小吃，大到臭鳜鱼这种名菜。
   小城镇中的美食总能叫城市里来的游客无端滋生出许多想象。这很自然，尤其是在那样一个热情与平静交织在一起的地界，即使是最微不足道的食材，也是块未经雕琢的玉石。黄山小烧饼虽然很普通，家家都会做，但对于我们这些游客却让人回味无穷。一个个小烧饼色泽金黄诱人，金黄色的酥皮内包裹着梅干菜，一口咬下去，嘴里便是酥皮的油香和梅干菜的香味，咸，甜，辣，让人回味无穷。
   作为一道名菜，臭鳜鱼更是美味。先将鳜鱼压在石头之下腌制，虽然没有了正常鳜鱼的松软，但是鱼肉却如同蒜瓣一样，非常紧实。闻起来虽然有些臭，但味道非常香，只有腌制出的咸鲜味，完全没有鳜鱼的臭味。


•美景不胜收
   关麓虽然没有宏村热闹，也没有牛的消化系统般的水系，但是却有很独特的建筑房屋。
   我们来到关麓时已是晌午，太阳火辣辣地烤着柏油路。我们跟随着导游来到关麓，村民们悠闲地呆在家里。这里的建筑也是非常普通的白墙黑瓦，主要风景是汪姓徽商的八个兄弟的住宅。这八间大宅，互相独立，却又联成一体。每幢古宅都有自己的天井、厅堂、花园、小院，但屋楼上下皆有门户走廊互相联结，形成一个整体。每家都有个小小的花园，花园里种着各种各样的花草树木，收拾得干净利落，我想：这里的人是多么的热爱生活啊！门，窗扇都是木制的，因年代久远，有些破损，但依然能看出做工的精细。木雕保存完好，只是人物头像被损，据说是当年文革时期破四旧损坏了。门厅必有一方天井，作为屋内的采光，而且能集聚雨水，所谓“肥水不流外人田”，这样也能给自己家带来好运。门厅的条桌正中摆放着一口钟，钟的两侧是一面镜子，一个瓷瓶，寓意“终身平静”。我们走进第二家，院子里有一棵紫薇树，枝头绽放着花朵，我们走上去轻轻地挠了一下树干，那些树干带着树叶花朵微微发颤，可惜这座房屋被大火烧毁了，真是遗憾。

   令我值得回味的是一个也是唯一一个男女都能读书的书房，虽然女子书房比男子书房要小得多，也没有老师的看管和照顾，但是却仍然很特殊。在古代，只有男人才能读书，要不是因为这样的书房，哪会有现在的学堂呢？
我们走进最后一家，这间屋子最令我印象深刻的就是它的厨房了，称得上“厨房变迁史”。走进厨房，光线暗淡，上方有天井，天井下有水槽，靠近水槽是一个废弃的晚清灶台，天井落下的雨易浇灭灶台的火，所以被弃用。屋子靠里是民国时期的灶台，没有烟道，浓烟将墙壁熏黑，且容易着火，后被弃用。正对天井靠墙是新中国成立时的灶台，有烟道，这种灶台弥补了各种缺点，需要烧木柴，非常麻烦。靠门是现在使用的煤气灶，从晚清到现在，一个厨房的变迁也是一个时代的变迁！
   我们临出村子，导游把我们带到了一个家庭豆腐房。屋子中间摆放着一块大木板，板上半面平铺着色白多孔的豆腐。女主人坐在小凳上，她将一大块豆腐切成一个个小方块，从脚底的竹篓里拿出一块纱布，平铺在木板上，放上切好的豆腐，拿起调料瓶洒些调料，麻利地用纱布包裹起来，放置在另半扇木板上，她一边向我们介绍她的豆干制作流程，一边飞快地制作下一个豆腐包，这些豆腐包码放整齐，用大石头紧压，才能保证紧实的口感。老板娘给我们拿了几块豆腐干，说：“压好之后还要拿到锅里去煮，步骤可复杂了。别看这活简单，实际上比很多体力活都难。”我尝了一块，豆腐干非常的有嚼头，紧实，纯天然的味道。我们买了几袋豆腐干，离开了豆腐房。
   太阳已经不那么刺眼了，路旁的小溪哗哗地流着水，流向不远处的一个荷花池，池内只剩下了绿色的莲叶，如同绿色的薄荷一般，让我感觉非常清凉，我们离开了关麓，去探寻更多的美景。

自顶一下哈